核心提示：陕西最著名的10种小吃，每一种都是陕西人的最爱。你尝试过多少？陕西美食近年来在网络上走红。陕西西安有很多网红美食。很多网友去了陕西后“因为一种食物爱上了一座城市”。今天我给大家介绍一下陕西的10种著名小吃。他们每个人都很难放弃。确实是陕西最著名的十大小吃。每一件都是陕西人的最爱。你尝试过多少？
陕西美食近年来在网络上走红。陕西西安有很多网红美食。很多网友去了陕西后“因为一种食物爱上了一座城市”。
今天我给大家介绍一下陕西的10种著名小吃。他们每个人都难以割舍。他们真的很“性感”。让我们看看你尝试了多少。
1. 培根酱猪肉包
肉夹馍在西安的大街小巷随处可见，是陕西的标志性美食。腌肉夹馍曾登上央视美食节目《舌尖上的中国》，可见其影响力。
所谓腊肉，是指用特制的腌料将五花肉腌制至鲜美可口，肥瘦相间，瘦而不肥而不腻。然后将烤好的白鸡包切成块，加入红烧肉末和蒜末、青椒，再加一勺红烧肉汤。包子酥脆，肉嫩。这简直就是地球上的美味。
2.勤镇米粉
米线和冷面在陕西都很受欢迎。秦镇属于陕西省户县，该地区的米粉制作堪称经典。无论是米的选择还是锅的使用都很有讲究。米皮富有弹性，薄而坚韧。
吃米粉的关键在于调料，而勤珍米粉的调料很独特，与凉面所用的酱料有很大不同。
所用的秘制辣椒油是由十多种调味料混合而成。加入黄瓜丝和豆芽，在晶莹洁白的米皮上淋上一勺辣椒油。红白相间，让人忍不住唇齿间流口水。
另外，米皮的吃法还有很多种。夏天可以吃冷米皮，秋冬可以吃热米皮或炒米皮。无论怎么搭配，都会瞬间打开你的味蕾。
3.麻辣丸子汤
大家都知道河南以麻辣汤闻名，但陕西的丸子和麻辣汤更适合陕西人的胃。与河南不同的是，陕西的胡辣汤可以搭配包子。包子很有嚼劲，灌满汤后不会膨胀或变软，吃到嘴里汁水爆开。
麻辣汤的配菜也极其丰富，有牛肉丸、胡萝卜、豆角、土豆块、西葫芦块等，营养丰富。
汤里有丰富的蔬菜和牛肉，搭配着泡在汤里的馒头。如果喜欢吃辣的话，加一勺颜色鲜艳的辣椒油，保证一早上都不会饿。
4、土豆片和馒头
在西安的美食街上，你会看到许多小店鳞次栉比，其中必有土豆片、馒头。土豆片和馒头的配菜有大块土豆、豆腐皮块、生菜。配菜虽然简单，但浓郁的秘制酱汁却让人无法抗拒。
土豆片馒头新鲜出炉，用的是**面，比白鸡馒头更薄、更脆、个头更大。酱汁由芝麻酱、辣椒油、辣酱和多种调料调配而成，充分激发了香料的鲜味。
热腾腾的薯片和馒头一定要加一勺秘制酱料，味道加倍，酥脆香辣。
5、牛羊肉包子
陕西回族人口较多，饮食中不可缺少牛羊肉。牛羊肉包子是西安街头巷尾常见的美食。当你去商店吃馒头时，通常是你自己打破的。
打破包子也是一项技术活。 “你不能急着吃包子”。用干净的手小心地将包子掰成黄豆一样的小块。看厨师端出的馒头就知道他是不是本地人了。
煮包子的汤更是讲究，所用的牛羊肉、调料、火候都非常严格。
包子煮熟后，加入粉丝、木耳、大块牛羊肉等配菜。吃包子需要糖蒜和辣椒酱。吃完一碗汤浓、肉嫩、包子嫩的馒头，你就没有任何后顾之忧了。
6、汤包
与南京的汤包不同，陕西的汤包个头更小，也更精致。汤出锅后透明，皮薄馅大。可以看到肉馅的颜色。咬一小口，汤汁就会溢出来。包子里的汤会从你的嘴里流到勺子里，灌满一勺汤。
陕西汤包立即包装出售。当然，时间也不会太长，大概8-10分钟就可以吃掉了。有羊肉馅、海鲜馅、素馅等可供选择。配上调好的酱汁，味道独特，鲜美可口。
7.曾糕
曾糕是一种网红小吃，因孙俪拍摄的电视剧《那年花开月圆》而走红。曾糕其实是陕西的传统小吃，历史悠久。它是由糯米、蜜枣、红枣、芸豆、葡萄干等配料混合而成。口感甜糯，充满枣味。
曾糕是陕西大多数女孩和孩子都喜欢的传统甜点，也是很多人的童年记忆。曾高里的红枣对于女生来说非常友好，越吃越显年轻。
8、麻花油茶
麻花油茶是陕西韩城的特色小吃。油茶成分丰富，有花生、核桃、芝麻、茴香、杏仁、炸豆腐等营养成分。老年人可以多喝油茶，增强身体机能，使人精神更加充沛。
麻花是一种用油炸面食制成的小吃，香脆可口，营养丰富。早餐可以选择油茶和麻花一起吃。泡过山茶汤的麻花虽然不酥脆，但口感松软耐嚼。撒上炒黄豆和花生碎，确实是幸福的味道。
9. 脆皮牛肉饼
牛肉饼是过去宫廷里的小吃。只有贵族才能品尝到。后来流传到民间，十分流行。从外面看，牛肉饼就像一个锅盔。咬一口，外脆里嫩。肉质鲜美，外皮酥脆。
在陕西的早餐摊、学校门前、公司附近都可以看到牛肉饼店。牛肉饼的用料也极其丰富：酥皮、椒盐、牛肉馅、葱花。
卷起来压扁后，在油锅里滋滋作响，我的肚子咕咕叫个不停。趁热吃吧。外酥里嫩，牛肉馅多汁。非常具有诱惑力。
10.锅贴
陕西的锅贴也曾登上过“舌尖上的”榜单。它们的形状像敞口的煎饺，有多种口味。常见的锅贴有牛肉韭菜、虾米玉米、猪肉韭菜、素馅等。
包好的锅贴先入锅煎至金黄色，然后倒入打散的鸡蛋液凝固成花边状，撒上芝麻和韭菜。
香味浓郁，外皮酥脆，肉馅和面团光滑有弹性，沾上色彩缤纷的辣椒醋汁，光是看着就让人垂涎欲滴。
