核心提示：很多人喜欢喝酸奶。与牛奶相比，酸奶的味道更为突出。甚至传闻有美容减肥、促进肠胃消化、通便等功效。活菌还能养胃，可以说是一种非常健康的饮料，但是你真的了解透了吗？不要被假酸奶所欺骗。风味发酵乳是真正的酸奶吗？很多人喜欢喝酸奶。与牛奶相比，酸奶的味道更为突出。甚至传闻有美容减肥、促进肠胃消化、通便等功效。活菌还能养胃，可以说是一种非常健康的饮料，但是你真的了解透了吗？不要被假酸奶所欺骗。
风味发酵乳是真正的酸奶吗？
这是一个很好的问题。日常生活中，人们通常会在超市等场所购买风味发酵乳。之所以说风味，是因为它含有很多成分，包括坚果、干果、果酱等。
同时，无法回避的是酸奶中会添加更多的糖。只有加了糖之后，味道才会变得酸甜。
如果你有在家制作的经验，你就会知道真正用牛奶发酵的酸奶味道很酸。市场上卖的只是根据不同品牌的糖的口味。
这样的酸奶，味道满足了大家的胃口，但是相对于原味酸奶来说，营养价值还是较低的。
而且，对于不同品牌的风味发酵乳，还应该仔细阅读后面的成分表。根据酸奶国家标准，如果是风味酸奶，每100克蛋白质含量不得低于2.3克。至于真正好的酸奶，每100克的蛋白质含量不少于2.9克，所以大家要注意判断。
因此，为了防止大家买到假酸奶，在选择时不要选择这三种类型的酸奶。营养价值并不令人印象深刻。
最好不要选择乳酸菌饮料：它们也是酸酸甜甜的乳酸菌饮料，很多人认为它是酸奶，甚至有助于消化。
通过市场调查可以发现，虽然乳酸菌饮料的颜色介于牛奶和酸奶之间，但蛋白质含量却大于等于1%。这不是真正的酸奶。而是添加大量的水、白糖、香精等，而且糖分含量比香精还高。发酵乳的含量较高，营养价值较低。
正在减肥或者肥胖的人如果经常喝的话，不仅不能减肥，还可能喝多了会变胖，所以不建议购买。
最好不要选择热量高的酸奶：这里的碳水化合物含量主要是指碳水化合物的含量，每100g不应低于12g。如果超过这个标准，数值越高，营养价值就越低。它也是一种不能过量饮用的饮料，最好避免饮用。
最好根据自己的情况来选择酸奶：当你购买酸奶时，你应该已经发现，有的酸奶是存放在冰箱里的，有的是只在室温下存放的，这取决于你的用途。如果你只追求钙、蛋白质等营养成分，那么常温酸奶就可以；
如果您需要含有活菌的酸奶，您仍然应该购买冷藏酸奶，这对胃肠道菌群有益。
