核心提示：鸡尾虾是我们吃的最常见的一种虾，而煮是最常见的烹饪方法，主要是因为煮简单又美味。但无论方法多么简单，也有需要注意的细节。我们在制作吉味虾的时候，通常采用两种方法，一种是煮，一种是蒸。今天我们就来说说蒸吉味虾的一些小知识。吉味虾是最常吃的虾类，而煮法则是最常见的烹调方法，主要是因为煮法简单又美味。
但无论方法多么简单，也有需要注意的细节。我们在制作吉味虾的时候，通常采用两种方法，一种是煮，一种是蒸。今天我们就来说说蒸吉味虾的一些小知识。
蒸虾需要多长时间？ 1、吉味虾一般需要蒸10-15分钟左右，具体要看虾的大小和火力的大小。蒸的时间太长，虾肉会变老，蒸的时间太短，虾会吃不熟。不好。
2. 将虾放入锅中冷水蒸熟。大火蒸10分钟左右即可。使用中火大约需要15分钟。较大的虾需要更长的时间来蒸，而较小的虾则需要较短的时间。一些。
蒸虾应该用冷水还是热水煮？我建议开始用冷水煮锅。这是因为当冷水开始沸腾的时候，温度就开始慢慢上升，这样蒸出来的虾肉会更加鲜嫩。
如果在开水锅里开始煮，因为温度太高，很容易导致虾外面的蛋白质很快凝固，这样虾中间的肉就比较难吃了。煮熟了，外面的肉就老了，所以虾就熟不熟了。可口的。
吉味虾的虾线怎么去除？ 1、准备一根牙签，左手握住虾，虾背朝上，右手握住牙签，从虾头起第三个关节的中间穿过，然后轻轻地拿起它，像这样你可以看到一条很细的黑线被挑出来了。
2、虾线是与虾的胃相连的，而虾的胃和脑都在虾的头部，所以只需轻轻地把虾的头折断，然后轻轻地拔出来，这样就可以轻松拉出整条虾线了。
3、左手握住基部虾头后面的第二节，右手握住虾头，虾背朝上，然后用双手将其折断。同时。折断时，用右手朝折断的方向轻轻挤压。这是虾头和身体连接的地方。
这样就可以把虾头和虾内脏全部挤出来，然后捏住挤出来的东西轻轻向虾头方向拉，就可以轻松地把虾线拔出来了。这种方法是最干净的。这样蒸出来的虾头不会显得发黑。
虾应该冷藏还是冷冻？它们可以保存多久？如果近期要吃的话，可以装进保鲜袋，放入冰箱保存。一般3天就可以了。如果想保存更长时间，可以放入冰箱。正常情况下可保存1年左右。
但请注意两点。虾在冰箱里冷冻的时间越长，味道就越差。冷冻前最好把虾线去掉。
结论：无论用什么烹饪方法，尽量去掉虾线和内脏。这些地方是污垢和邪恶行为可以隐藏的地方。
