大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店厨房环保设备的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店厨房环保设备的解答，让我们一起看看吧。
很多酒楼厨房为什么用天然气而不用环保油？
酒楼厨房用天然气而不用环保油的原因是天然气管理方便。用管道输送，燃气表计量。价格稳定经济。天然气价格由物价部门确定。按照热值计算比一般燃料便宜得多。并按照燃气表计量，计量准确。安全。
管道输送、低压入户，不像其他燃料需场地、堆放、安全间距等，气源稳定有保障。不受季节性及其他因素造成断供、缺供现象。
酒店厨房油烟排放国家标准？
对于饭店排油烟的要求及规定是:油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3,相应净化系统的净化效率大型系统不得低于85%,中型系统不得低于75%,小型系统不得低于60%。
回答如下：国家标准《酒店厨房油烟排放限值》（GB 18483-2001）规定了酒店厨房油烟排放的限值要求。根据该标准，酒店厨房油烟排放限值应符合以下要求：
1. 酒店厨房油烟排放浓度限值：
- 饭店、宾馆、大型餐饮企事业单位：烟尘（颗粒物）不超过4.0g/m³，油烟不超过5.0g/m³；
- 中小型餐饮企事业单位：烟尘（颗粒物）不超过8.0g/m³，油烟不超过10.0g/m³。
2. 酒店厨房油烟排放高度限制：
- 烟囱排放口离地面高度不得低于6.0m，且不得低于周边建筑物屋顶高度的1/2。
需要注意的是，以上仅为参考，具体的酒店厨房油烟排放限值可能会因地区、行业等因素而有所不同。因此，在具体操作中，应当参考当地相关政府部门或行业协会发布的最新标准进行执行。
《中华人民共和国大气污染防治法》第四十四条、第五十六条第四项 规定城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。
违者应由县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门或者其他依法行使监督管理权的部门责令停止违法行为，限期改正，可以处五万元以下罚款。
是否造成污染可以从是否安装油烟净化装置，以及油烟气排放是否达到《饮食业油烟排放标准》来判断，可见油烟气污染的主管部门应为环保部门。
同时，具体情况也要具体分析，如果该饭店根本就没有工商营业执照属于无证无照经营的，工商部门应该首先予以取缔，这样处理比较快，具体条款见《无照经营查处取缔办法》第四条。 根据以上两个法律、法规可见，如果是无证经营的，两个部门都应当受理该投诉，谁不受理就属行政不作为，参考《国务院信访条例》哪个部门不受理要求书面的不予受理文书，然后行政复议或诉讼均可。
如果是有证的饭店则肯定是环保部门处理。
炒菜炉用气量是多少？
炒菜炉的用气量与燃气炉型号、热值和使用时间等因素有关。一般来说，燃气炉型号越大，使用的气量也越大。热值是指燃料燃烧时释放出的热量，是影响燃气用量的主要因素之一。使用时间也会影响炒菜炉的用气量。
具体的用气量可以通过计算得出，即单炒炉用气量 = 燃气炉的热值 × 使用时间 × 燃气炉型号系数。其中，燃气炉型号系数可以参考不同型号燃气炉的官方数据或与厂家联系了解。
为了控制炒菜炉的用气量，可以采取一些常见的控制方法，如调节燃气调节阀和空气门调节。此外，选择合适的烹饪器具也能更好地利用燃气，减少浪费。
总之，应该根据实际情况选择适合的控制方法，合理利用燃气设备，降低使用成本，实现节能环保的目标。
到此，以上就是小编对于酒店厨房环保设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店厨房环保设备的3点解答对大家有用。
