核心提示：什么时候吃海参？吃多少？怎么吃？海参是一种富含多种营养成分的海洋生物。虽然人们在谈论海参时最常谈论的就是它的蛋白质含量。不过，海参除了蛋白质外，还含有多种人体必需的物质，如精氨酸、牛磺酸等，以及一些海参特有的活性物质。作为国产海参，什么时候吃最好呢？吃多少？怎么吃？
海参是一种富含多种营养成分的海洋生物。虽然人们在谈论海参时最常谈论的就是它的蛋白质含量。
不过，海参除了蛋白质外，还含有多种人体必需的物质，如精氨酸、牛磺酸等，以及一些海参特有的活性物质。
海参作为众所周知的滋补食品，通常以“补肾、益精、滋阴、养血”而闻名。明代博物学家谢兆哲在《五杂祖》中记载：“海参性温，滋补，为人参之敌，故名海参。”这就是中国人认可海参的原因。
既然人们青睐海参的营养，就必须充分利用这些营养成分。虽然海参制作简单，没有太多的保健功效，但是有一些方法可以让海参吃得更健康，让海参更有效地为人体做出贡献。你需要了解并注意如何去做。
01什么时候吃海参最好？
一般来说，早上吃海参效果最好。众所周知，人体吸收营养的最佳时间是在早上，所以早上吃海参有利于营养物质的消化吸收，早餐吃海参的营养效果也能发挥到最大。
很多人习惯冬天过后吃海参，或者担心夏天吃海参会引起刺激。其实海参一年四季都可以吃，但是冬天吃海参可以更好地增强免疫力，提高抗病能力。
02海参吃多少比较好？
海参虽然营养丰富，但不宜一次吃太多。因为人体每天对营养物质的吸收有一定限度，如果不加节制地吃海参，吃太多可能会导致身体负担过重。
虽然不宜一次性吃太多，但长期坚持吃海参还是有必要的。只有长期食用才能有效吸收海参的各种营养成分，也只有长期坚持才能感受到海参带来的良好效果。
03海参怎么吃更好
俗话说，意见一致很难。不管吃什么，有的人喜欢这个味道，有的人喜欢那个味道。海参也是如此。普通人吃海参是为了滋补身体，所以应该尽量选择更健康的烹饪方式。高温和重油可能会破坏海参的营养成分。
海参的最佳吃法是早餐。你可以把海参切成片直接吃，或者稍微蘸一下，味道非常鲜美。也可以将海参切碎煮成粥。这种“原味”可以最大程度地保存海参的营养，也能保证人体对营养物质的吸收。
