大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绿色环保美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍绿色环保美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
临沭美食?
1、临沭摊煎饼:摊煎饼是临沭县最古老的地方小吃,可放入小白菜、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜、小瓜、茄子等多种时令蔬菜,还可按口味加入鸡蛋、火腿肠、酱肉沫等,煎饼外皮脆香,内裹蔬菜,色香味俱全,营养环保又好吃。
2、刁家烤全羊:烤全羊是临沭县龙泉山庄的一道特色菜,做法独特。烤羊肉质鲜嫩独特,具有高营养、高蛋白、高纤维、低脂肪等优点,富含磷、铁和多种氨基酸。
3、沭河老鸭汤:沭河老鸭汤是山东省临沂市临沭县的特色美食。沭河老鸭汤其汤鲜味美、皮糯肉耙、独特的风味令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
哪家火锅是无添加的绿色火锅?哪家火锅比较好吃?
天冷想吃火锅,自己又不想动手,也不想出门,那速食火锅就会是首选,现在最流行吃懒人火锅,那怎么选?选择低添加/0⃣️添加,零防腐剂!食材拒绝拼凑!什么叫拼凑,就是食材是有多家厂家生产合并一起的,这样的火锅吃起来就比较没保障!
什么是低添加,就是不超过5种添加剂。
根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。当然不是所有的添加剂都是坏的,它有一个好处,能延长食品储存期!不用防腐剂[胜利]➕上食材真空包装保证你吃到美味满足
吃火锅,特别是冬天冷,一家人吃个火锅,真是特别惬意。但如您所问,我觉得凡是火锅店没有不放添加剂的,很多人都说自己在家里做,我觉得就算在家里,买那些火锅底料或是蘸料里也都含有添加剂。甚至买的食材(包括丸子,罐头等冷冻食品),毕竟我们生活的大环境如此,所以说不要太追求完美的绿色和健康。我个人觉得如果真想尽可能避免的话可以在家做个什锦火锅,自己买点新鲜的牛羊肉切片,想吃丸子可以绞点肉馅用葱姜末和酱油喂一下,愿意吃海鲜就自己去市场买点回家洗干净。蔬菜就不用说了。主要是底料,不用买现成的底料,你可以买根大棒骨、鸡架熬出高汤。然后在高汤调味,放点盐,五香粉,孜然粉,葱段,姜片,八角,花椒就完全可以。调好了味道就可以上桌开涮了。如果想吃蘸料就自己去买现磨的芝麻酱,豆腐乳,韭花酱,辣椒酱。我觉得这些就差不多够了。我和家人吃火锅基本上就自己做。虽然麻烦点,但自己吃起来放心。我知道肯定有人说我所说的豆腐乳或是调味品也都有添加剂,我一开始就说了,我们现在的大环境就是如此,不可能完全健康,吃的蔬菜都有可能化肥超标,所以只能是尽可能降低一下标准罢了。希望不要被喷。谢谢!以下附上我自己买的调料和蘸料,我吃火锅就是自己做的。
绿色火锅是指哪种绿色呢,这个我还是觉得不用地沟油这个是底线,然后味道好久算是绿色火锅吧,丙申台火锅个人去搜嘛,是不是地沟油 绿不绿色吃一下就晓得了,差别还是很大
你说的无添加绿色火锅,无外乎就是油与添加剂的的问题,我是作火锅餐饮的,我简单跟你说下
一:先说油
1:看你吃火锅锅底的价钱,一个正常的鸳鸯锅底成本在9块左右,加盟店在14-15左右,如果你吃的锅底免费,或远低于这个价格,就有可能是锅底回收,降低成本了。
2:一次性油,油红,是干辣椒那样的红,牛油清澈,回收油,颜色重,呈黑红色,油混浊
3:一次性油,单独闻起来,香,辣,回收油问起来可能会伴有臭,酸的味道
4:回收油会经过煮油,洗油,所以会有一定的水分
这是我对油的理解
二:添加剂
火锅店通常用的添加剂主要以下几种
1:个别无良商家在高汤中添加罂粟壳,这个看是看不出来的,只有检测,或者吃完后个别身体反应
如果让你向外国人推荐一道中国美食,你第一道想的是什么?
当然是饺子🥟
饺子🥟做为传统美食,不仅平时常吃,每逢新春佳节也是必不可少的,还有一些年纪大一点的过生日也会包饺子。而且无论南方北方,对饺子的钟爱都是不可替代的。饺子其实是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子”又名“交子”是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食,无论怎样,为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿饺子,远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示团圆。
您好,我是新晋的美食创作者 KK姐妹花,很高兴可以回答你的问题。
我会推荐京酱肉丝,都是中国很有代表性的家常菜,而且口味很适合老外,他们喜欢吃甜口味,有酱汁的菜,几乎是去中餐馆必点菜式。
你也可以试试自己动手做,很简单的!传统版的京酱肉丝,有大量大葱,油和甜面酱,有些人吃几口会觉得甜腻,吃完更怕尴尬,不敢跟别人说话,我自己因为喜欢这道菜,所以也做了一些改良,最近也在视频中热播,可以了解一下。这个改良版用了叉烧酱,少油,却能让肉丝保留红亮的美好色泽。食材里面不仅没有葱蒜味,还搭配了让人惊艳的彩虹蔬菜,简直是神仙颜值,色香味俱全,更营养健康。
第一步:腌肉
首先准备一条大概300克的猪里脊,比较嫩滑,把它切成薄片,三片叠在一起,再切成细丝,
然后放到碗中进行腌制。
加入一勺盐,一勺酱油,两勺油,一勺生粉,一勺料酒,搅拌一下,放到一边备用。
向外国人推荐并且肯定会让其喜欢的就是我的家乡哈尔滨的锅包肉!
锅包肉(英文名:Fried Pork in Scoop),原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。因其俄罗斯妻子思乡心切心情郁郁寡欢,厨师加入酸甜口味,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。
锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
菜品历史:清朝,旗人郑兴文6岁随父来到北京,渐渐对厨艺产生了兴趣,后拜淮阳菜传人陈才保(音)门下。[1]1907年,郑兴文到哈尔滨滨江道衙门,当上官厨,给道台杜学瀛料理膳食。道台府里经常会宴请国外宾客,尤其是俄罗斯客人。由于外国人喜欢吃甜酸口味。杜学瀛就命府内厨师变换菜肴口味。郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。[2]
这道菜让俄罗斯客人非常喜欢,每次吃饭都要点这道菜。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”音为包,时间一长,“锅爆肉”就演变成为“锅包肉”。[3]
西安事变以前,东三省归属张氏家族管辖,很多道台府里的菜,都属于禁菜、私菜。日本侵占黑龙江以后,一些民间工艺、美食菜谱逐渐外流,锅包肉也开始在哈尔滨以及外部流传。辽宁人对锅包肉进行了改造,最后一步改用番茄酱或者番茄沙司,外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”,减少了锅包肉原有的香酥金黄。[4]
如果让我向外国人介绍中国的美食,我第一个想到的是北京烤鸭。
北京烤鸭用料讲究,外皮酥脆,色泽金黄,名气最大的全聚德,就是以经营北京烤鸭出名,许多外国政要,国际友人,知名人士来华,最想吃到的美食就是北京烤鸭。
如果向外国人推荐一道中国美食,我会毫不犹豫的推荐“北京烤鸭”。
这并不是虚荣心作怪,且不说“烤鸭”是国菜。就说它选料之精良,做工之复杂,也当得此殊荣。“北京烤鸭”用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
虽然我是甘肃人,也从厨二十余年。但是自从我第一次吃烤鸭,就爱上了这种味道。经过我手中的菜肴有山珍海味,牛羊鱼鸡不计其数,但是让我评选出我心目中最好吃的菜,我还是会毫不犹豫的说是“烤鸭”。
再者烤鸭的吃法外国人也能接受,因为西餐也常见于用饼夹菜的吃法。而烤鸭也不辣,相比于老外爱吃洋葱,烤鸭里面也夹了葱丝。对他们来说,来到我们伟大的中国吃烤鸭,是他们的荣幸。
你给老外吃烩面,扯面,别的稀奇古怪的食品,不见得咱们喜欢吃,他们也喜欢。要知道,他们的味蕾还远没有达到我们这种程度。他们的烹调方法还停留在很原始的程度,虽然他们自以为很好吃😁😁😁。
“北京烤鸭”已经把“烤”这种烹调方法用到了极致,对于老外来说。相比于他们的烤,我们的烤要先进的多,烤出的东西也要美味的多。可以用人间极品说,也毫不为过。
我是美食领域创作者:回小厨,喜欢这篇文章,请点个关于吧。谢谢
到此,以上就是小编对于绿色环保美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于绿色环保美食推荐的3点解答对大家有用。