大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色环保菜板好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色环保菜板好吗的解答，让我们一起看看吧。
什么砧板不发霉不开裂不伤刀？
PP面砧板不易滋生细菌，可与食材直接接触，不伤刀，不打滑，不开裂，不发霉，可以放在PP面上切一下，不伤刀，不打滑。
pp面砧板不易被渗透，不藏污纳垢，不易串味，清洗方便容易打理。
给孩子做个草莓酱，水果酱这种食物最容易附着到菜板里面，很容易藏污纳垢，但是这款抗菌不锈钢面板，用清水即可冲洗干净。这点能减少不少安全隐患的问题。
硬质的木材板，买了以后处理的得当，不发霉，不开裂，不伤刀，买了以后用水浸泡，到一定的时候拿出来晒，绝对干透，木质肯定不上刀，用过以后撒上盐，放在干燥的地方，既杀菌又不开裂……
1. 木质菜板
木质菜板应该是最多人使用了，木质菜板大多数质地都较好吸水性也不错，而且木质菜板常见的都有桧木、银杏木、柳木、榆木等，这些木质菜板使用起来都是比较安全的。
2. 塑料菜板
塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯，这种材质菜板，不吸水，硬度中等，不易发霉，保养也特别简单，也是非常方便的，但是不太耐磨，长时间使用就会掉屑，虽然塑料菜板是比较安全的，但是市面上有些菜板还是有些问题的，有些会掉色，不耐用，所以，大家在挑选塑料菜板都要注意。
可以选以下砧板：
谷纤维砧板
绿色环保高密度谷纤维合成，一体成型，表面平整，坚固耐用，防溢水槽设计切菜时汁水不会乱流，提拿方便
加厚圆形砧板
PE表面材质无重金属析出，健康环保，带有防滑纹理设计，超强加宽提手，可一只手提握，舒适方便。
可以选用橡木板或者是蚬木，又名火木。 橡木，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重；造型简洁，美观大方，经久耐用，是不可多得的厨房好帮手。
竹子的纤维坚韧，加工后硬度增加，很耐剁。而且吸水性较低，不容易发霉，适用度很高。
不过，竹菜板容易使食材打滑，不当心可能就会切到手，并且对刀具很不友善，如果家里的刀具比较高级，那最好不要选竹菜板。
菜板的颜色有这么重要吗？
菜板的颜色在厨房中是非常重要的。不同颜色的菜板可以用于不同类型的食材，以避免交叉污染。例如，红色菜板通常用于处理生肉，以提醒厨师要小心处理生肉，避免细菌传播。
绿色菜板通常用于处理蔬菜和水果，黄色菜板用于处理家禽，蓝色菜板用于处理海鲜。正确使用不同颜色的菜板可以确保食物安全，并减少食物中毒的风险。此外，颜色鲜艳的菜板也可以增加厨房的美观度，提升烹饪的乐趣。
塑料菜板好不好，塑料菜板有哪些优缺点的呢？
一、塑料砧板优点
1、强度大、结实耐用：如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用30-60mm厚度的就比较合适，以每周吃排骨两次计，这样一块砧板可以使用15年以上。使用时，掉屑的情况也比较少。
2、更加环保：相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩(直径约为450mm左右)为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻，用来做菜墩的确是非常可惜的。
3、抗菌效果好：塑料砧板的又一大优势是抗菌，与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌;同时，它还具有易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。
4、外形漂亮，颜色丰富：PE材质的砧板有多种颜色可供选择，且非常便于区分。酒店中常见的砧板颜色达到6种之多(同时，每一块砧板还配有专用的刀具，刀把的颜色与相对应的砧板一致，以利于区分)，每种颜色的用途一般是：红色砧板用于生肉类;褐色砧板用于熟肉类;白色砧板用于乳制品;蓝色砧板用于海产品;绿色砧板用于蔬果类;黄色砧板用于家禽类。
二、塑料砧板的缺点
1、塑料菜板不耐高温，容易变形。
2、质地粗糙的塑料菜板，容易切出塑料碎末，这些碎末进入人体有伤害。
到此，以上就是小编对于绿色环保菜板好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色环保菜板好吗的3点解答对大家有用。
