核心提示:无糖食品有哪些?这些食物真的无糖吗?近年来,健康饮食的潮流越来越盛行,无糖食品在市场上也越来越受欢迎。对于糖尿病患者来说,并不是所有标有“无糖食品”的产品都真正适合。我们来分析推荐无糖食品: 1、主食是指市场上大量的无糖食品?这些食物真的无糖吗?
近年来,健康饮食的潮流越来越盛行,无糖食品在市场上也越来越受欢迎。
对于糖尿病患者来说,并不是所有标有“无糖食品”的产品都真正适合。我们来分析和推荐无糖食品:
1、主食
是指市场上大量出现的无糖糕点、月饼等米面制品。吃的时候要注意的是,如果糖尿病人的日常饮食中有无糖糕点,应该将其纳入主食中。
因为这类糕点只添加了甜食的味道,而且是面粉制成的,如果不加以控制,大量食用还是会导致血糖升高。
2.饮料及冷饮
例如无糖冰淇淋、无糖饮料或纯果汁。食用无糖酸奶或冰淇淋时也要小心,因为其中含有乳制品,因此应纳入每日乳制品摄入量中。
然而,糖尿病患者可以安全地饮用使用阿斯巴甜作为甜味剂的无糖饮料。
3、乳制品
注意无糖奶粉、巧克力的应用。它们的使用量应与普通乳制品相同的方式计算。每日总摄入量占总热量的10%-15%。
4.水果糖
由甜味剂制成,可调节多种口味,为生活增添乐趣。
但需要注意的是,由于它们所含的热量很少,这些糖在发生低血糖时不会使血糖升高。因此,患者此时千万不要补充这些糖果,而应立即吃普通糖果甚至一些主食。
5、无糖口香糖
日常使用可以去除口腔中的异味,更重要的是可以保护牙齿卫生,防止龋齿和牙齿脱落。
6、煮菜时加糖
主要成分为阿斯巴甜和蛋白糖制品。除了用于烹饪外,还可以添加到各种饮料、果汁、牛奶、豆浆中以增强甜味。
7、药用无糖饮食
根据中医理论配制的食物对于调节人体平衡可能有一定的效果。但由于其主要成分是主食或淀粉,所以要注意不要不加限制地吃得过多。
按照欧洲国家的普遍观念,无糖食品不能含有蔗糖和淀粉水解物衍生的糖类,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖、葡萄糖架、果葡糖浆等。
但必须含有与糖相当的替代品,一般使用不会升高血糖的糖醇或低聚糖等甜味剂。
所谓“无糖食品”应该称为“不添加蔗糖的产品”,因为目前市场上所谓的“无糖食品”中原来的糖成分仍然存在。
例如,“无糖奶粉”只是没有掺入蔗糖,但奶粉中原有的乳糖并没有减少。乳糖经消化后仍可分解为葡萄糖和半乳糖。
又如“无糖蛋糕”、“无糖汤圆”,就是不添加蔗糖的蛋糕和汤圆。做糕点、汤圆的面粉经过消化后,仍然会分解成葡萄糖。
因此,糖尿病患者不要一看到“无糖”二字就想到“无糖”食品。他们应该仔细查看食物中的成分,因为牛奶中的乳糖和食物中的淀粉最终都会转化为葡萄糖。
所以说“无糖食品”并不能真正用来治疗糖尿病。至于有些商家将这种“无糖”食品改名为“降糖”食品,这完全是虚假和欺骗性的。糖友们请看清楚!