核心提示：肉可以冷冻多长时间？不能超过这个时间。为了健康，扔掉也不可惜。大家好，感谢大家阅读我分享的文章。这次我要告诉大家的是：“肉能冷冻多久？”不能超过这个时间。为了健康，扔掉也不可惜！ 』 冻肉几乎家家户户都有，尤其是家里有老人的。肉可以冷冻多久？不能超过这个时间。为了健康，扔掉也不可惜。
大家好，感谢大家阅读我分享的文章。这次我要告诉大家的是：“肉能冷冻多久？”不能超过这个时间。为了健康，扔掉也不可惜！ 』
冻肉几乎家家户户都有，尤其是家里有老人。他们经常买一些“特色肉”，吃不完就冷冻起来。存放几个月也不会变质。事实真的如此吗？
最近我清理冰箱的时候，发现冰箱里有一些猪肉块。我一月份买的，冷冻了四个月了。我正想把它们扔掉。妈妈看到了，说：还不错，别浪费了。结果晚上妈妈把肉炖出来，吃起来干巴巴的，一点也不香。
我估计很多人都和我妈妈一样，认为冰箱里的冻肉不会变质。确实不“坏”，但好吃吗？
只要冻肉没有毛、没有异味，就没有坏，可以吃。这就是老人们的想法。其实冷冻储藏也是有保质期的，到了还是会“变质”。这个“坏”是指肉质变坏，鲜味丧失。
肉可以冷冻多久？告诉你，如果条件允许，可以无限期冷冻，比如市场上出现的“**肉”，但能不能吃还有一个问号。我们将肉冷冻以供食用并保持新鲜肉的味道。那么我们买来的肉可以冷冻多久呢？不要超过这个时间，就算扔掉也不可惜。
虽然冷冻温度低，但时间长了细菌还是会繁殖。因此，冷冻多年的肉没有质量保证，不要食用。
同时，长期冷冻导致肉质水分流失，肉质变得干硬。味道与鲜肉无法比拟，而且没有任何营养成分。为什么要吃它？
无论使用什么食品，只要保证质量，就有保质期。冷冻食品的保质期更长。冷冻肉可以保存多长时间？肉类（包括肉制品）、海鲜、鱼类的保质期是不同的。请记住以下时间并在油炸后扔掉。
各种食品原料的冷冻保质期
肉类（包括猪肉、牛肉、羊肉、骨头等）—— 理论上冷冻12个月，但尽量只冷冻3个月。
肉制品（包括培根、香肠、火腿）—— 理论上保质期为12个月，最好在3个月内食用完毕。
家禽肉（整只和副产品） —— 整只家禽可冷冻12 个月，但副产品如鸡脚和鸭脖不能冷冻超过3 个月。
海鲜和鱼类—— 不得超过1个月。这两种成分蛋白质含量高，容易分解，产生异味。
有人可能会奇怪，国家肉类储备每四个月轮换一次，为什么家里的肉只能冷冻三个月呢？
原因很简单。肉存放在“专业冷库”中，这不是价值几千元的家用冰箱可以比拟的。保鲜保水的效果就好多了。
猪肉是最常吃的肉类。冷冻时要注意什么？厨师教你2招，确保肉质鲜嫩，3个月内不会变质。
猪肉不要洗，只是不要沾水。肉沾上水后很容易滋生细菌，所以不要洗。
将猪肉切成适量的块，用塑料袋密封，冷冻保存。按量包装，食用时只需解冻一小块，不存在浪费。
如果没有冷冻条件，可以尝试“自制法”。将猪肉切成小块，煮一锅酱油，倒入保鲜盒中，然后放入猪肉，密封，放在阴凉通风处。也可保存1个月。
【总结】
虽然冷冻很方便，但请注意，冷冻肉必须单独存放，不能与熟食一起冷冻。
熟食中存在一些细菌，会污染生肉并容易使其变质。而且，腥味较小的猪肉应与腥味较重的海鲜、鱼类分开冷冻，否则腥味容易转移。
