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电炒锅的优点和缺点？
优点：
1、全塑外壳，款式新颖，豪华美观。
2、具有控温功能，能在60~250℃范围内任意设定，控制烹调温度。
3、大功率电热盘，电火锅火力更足，大容量的内锅，可供多人同时使用。
4、透明不易碎强化玻璃盖，好吃看得见。
随着生活节奏的加快，电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中。
它的优点是既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功夫也不错，缺点就是明火炒菜少了一些情趣，火力很强，容易炒糊了。但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势。
1、热效率高，节能省电。优质电热锅的热效率比较高，不但在使用产品时可以快速烹煮食物、最重要是方便，还能够起到节能、省电的好处，这样也是大大降低了产品的使用成本。
2、多功能。功能多样，煎、炸、炒、烙、蒸、闷、涮样样俱全，要实现哪种烹饪功能，只需按下相应功能键即可。
3、操作简单、造型美观。多功能电热锅造型美观，功能在面板上一目了然，操作简单方便。
4、如果吃到不沾涂料有可能得癌症。如果多功能电热锅内壁上涂了特殊的不粘锅材料，那么人吃到肚子里就容易得癌症。如果选择了含有不粘材料的多功能锅，那么在做菜时，要尽量小心不要弄坏锅底的那层涂料
电炒锅的优点使用方便，但做菜品质不好，燃气炒锅可以掌握好炒菜的火候，菜品味道好，缺点是场所固定！
2、多功能。功能多样，煎、炸、炒、烙、蒸、闷、涮样样俱全，要实现哪种烹饪功能，只需按下相应功能键即可。
电炒锅，功能多，比电磁炉还省电，是现在使用频率很高的家庭厨房电器。电炒锅的优点有很多，电炒锅不但功效高，而且它的温度很好控制，便于做出各式各样的饭菜和美味佳肴，空气污染也小的多。至于缺点，主要是比一般炒菜锅价格要高些，没有电就无法使用。
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