核心提示：夏天，很多四川人的幸福源泉就是一碗冰凉的冰粉。有些人认为冰粉是由树木的果实制成的，而另一些人则认为它是由植物的果实制成的。但这里的冰粉是用普通的植物种子制成的。冰粉红色的水果是这里很常见的植物。它在河滩的沙地尤其常见，不需要人类的努力。夏天，很多四川人的幸福源泉就是一碗冰凉的冰粉。有些人认为冰粉是由树木的果实制成的，而另一些人则认为它是由植物的果实制成的。
但这里的冰粉是用普通的植物种子制成的。
冰粉红色的水果是这里很常见的植物。在河滩的沙地上尤其常见。它随处野生生长，无需人工种植。
即使长到成熟，也只有三十、四十厘米高，开着紫色的小花，结出无数的小果实。
小时候，每到夏天，即使在烈日下，我们也无法阻挡采摘冰粉红色水果的热情。
一次不需要摘太多，带四十个、五十个发黄的水果回家就可以了。冰粉色的果树上，绿色的果子都留给了它，等待它老去，再次采摘。
将冰粉果带回家后，用纱布包好，仔细缝合。盛一大碗冷井水，将冰粉果放入其中，慢慢揉捏。
冰粉果上的汁液会慢慢渗出。继续揉捏，直到没有粘液渗出，冰粉就差不多好了。
此时的冰粉还没有准备好食用。用木桶将揉好的冰粉吊入井中，即可制作红糖调味料。
锅中放入适量的水，将红糖放入锅中煮沸。它不需要特别粘。一碗看上去清淡清淡的糖水就够了。
然后把井里的冰粉拿出来，浇上糖水，就可以开开心心的吃饭了。
如果条件允许，还可以加入一些切碎的西瓜等，让味道更加丰富。
用冰粉果制成的冰粉，颜色透明，晶莹剔透。加入红糖后，上面出现一层红糖色。
用勺子慢慢地摊开，小心地舀进嘴里。
有着丝滑清爽的感觉，让你在夏天总能感受到别样的清凉。
小时候，街边小店里经常有卖现成的冰粉。当时，果冻2毛钱一碗，而冰粉只要10毛钱一碗。
但对于当时的我们来说，这都是“高消费”。与其买它，不如自己做。
现在的冰粉起步价是5元一碗，加的调料也很多种，但好像味道没有我小时候做的那么好。
夏天拥有一碗天然冰粉，是四川人对夏天最大的尊重，也是很多四川孩子小时候最热衷的事情。你小时候自己做过冰粉吗？使用什么原材料来制造？
