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潮州甜粿做法?
材料:
- 糯米粉:500克
- 红糖:200克
- 椰浆:适量
- 花生粉或者芝麻粉:适量
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,逐渐加入椰浆,搅拌均匀,直到形成均匀的糊状物。
2. 将红糖加入适量的水中,搅拌均匀,煮至红糖完全融化,形成糖浆。
潮州甜粿是一道传统的客家甜点,制作原料包括糯米粉、红糖、花生糖、馅料等。
首先将糯米粉和红糖混合,加入适量的水搅拌成糊状;然后将馅料和花生糖放入搅拌均匀。
接着将糯米糊用手搓成椭圆形的小团,将馅料包入其中,再用红薯叶或者香蕉叶包裹并用棉绳系紧。
最后将包好的潮州甜粿放入蒸锅蒸熟即可。这道甜点口感Q弹,甜而不腻,香甜可口,深受人们喜爱。
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