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今天笔者就重点跟大家聊聊决明子是一种什么样的植物。喜欢它的朋友也可以把它种在院子里，因为它真的是埋在民间的“宝草”。它覆盖了全身。它可以作为野菜食用，也可以作为咖啡替代品。最重要的是，野决明还是毒蛇的克星。
叶爵溟简介
野决明也叫望江南，但望江南既不是大家熟悉的一首古典诗词，也不是很多人熟悉的经典词牌名，而是一种植物的名字。有的地方又称为野扁豆、狗屎豆、手指豆、头晕草、胃痛草、金豹草、凤凰草等。
决明（Cassia）为豆科决明属一年生或多年生半灌木草本植物。它喜欢在温暖潮湿的环境中生长。由于它不太耐寒，所以主要分布在我国长江以南地区。
过去，野生的较多，多见于丘陵山区，或灌木丛中，尤其是村庄附近。
但近年来，种植已成为主要焦点，甚至在许多城市公园和社区也是如此。
原因还在于这种植物具有很高的观赏价值。
野生决明子的花非常茂盛，全是金黄色的花朵，非常引人注目。
而且它的花期很长，而且它盛开的花朵还散发出一种奇特、浓郁、芬芳的气味，让人心旷神怡。
全身都是宝，种子还可以当咖啡代用品
关于决明决明的起源，有人说它是我国本土植物，而也有学者认为是后来从国外引进到我国的，也就是说决明决明是外来物种。
但不管怎样，决明子这种植物在我国有着悠久的栽培历史，古人对这种植物也有着非常深入的认识。
首先，决明子的花、叶、荚果都是可以食用的。
明代编纂的《救荒本草纲目》中，对决明子有记载：“望江南，名茶花，民园中有多种，高约三尺，茎微红”。叶子像槐叶，略肥，叶子是尖的，像苍耳，叶子很大，像槐角，花五瓣金黄，角三寸。味微苦，叶熟时采摘幼苗，浸水除去苦味，用油、盐调味。
”
其中望江南就是野生决明子。此外，李时珍的《本草纲目》中也记载它可以作为野菜食用。通常采摘其嫩叶、豆荚和花朵。
而且不仅我国有食用的习俗，许多国家也习惯将野决明的花、嫩叶和豆荚作为野果食用。
例如，在印度、马来西亚、锡兰等地，决明子的嫩种子和果实作为蔬菜食用，或配饭或加汤。
如今，南方一些山区的农民仍然喜欢在春天采摘决明子的嫩茎叶来食用。非常适合炒菜、凉拌、腌制或做汤。
有些老年人还喜欢用它的叶子泡茶。
但也要注意的是，野决明有轻微毒性，并不是所有人都能吃，尤其是食用过量的话。
其次，种子还可以作为咖啡的替代品，有些人用它们来卖高价。
我想很多人对此还不是很了解。毕竟中国喝茶的人多，喝咖啡的人少。
然而，国外喝咖啡的人要多得多。他们会用决明子代替咖啡，甚至将决明子混入咖啡豆中一起出售。他们用它冒充咖啡豆并以高价出售。
但研究发现，决明子不含咖啡因等成分，因此饮用它并没有咖啡一样的提神作用。它只能用来泡茶，算是一种普通饮料。
同时需要注意的是，决明子的种子也有微毒，不能生吃。它们必须经过加工，烘烤会破坏它们的毒性。
最后，它还是毒蛇的克星，既可以驱蛇，又可以治疗蛇咬伤。
决明子植物看上去并没有什么特别之处，但是它开花之后，会散发出一些独特的气味，而这种气味会让很多蛇非常敏感，闻到之后就会逃跑。
为此，古人常将其种植在屋前屋后，可以起到很好的驱蛇作用。
过去，南方常将其与雄黄、大蒜混合制成丸剂随身携带。这样一来，一般的毒蛇进山干活就不敢靠近了。而且野决明子、雄黄、五灵脂内服外服，治疗蛇咬伤也很有效。它有效，而且效果比七叶树、半边莲等更有效，这也是决明子被昵称为“灭蛇者”的原因。
事实上，决明子这种植物可以入药。具有解毒、消肿、祛痰、止呕的作用。
近年来，大多作为观赏植物种植。
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