大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色环保蔬菜粥的问题，于是小编就整理了5个相关介绍绿色环保蔬菜粥的解答，让我们一起看看吧。
炒蔬菜粥一般都放多少油？
放一丁点儿就可以，原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵
做法：
1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
2. 香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。
3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。
宝宝的青菜粥,青菜要不要焯水？
不是必须焯水的，简单来说就是并不是所有的蔬菜都需要焯水，一般含有大量草酸和大量纤维素的蔬菜要焯水，另外蔬菜焯水也能够去掉上面的农药残留和压线酸盐。
尽管添加副食蔬菜这一过程很有必要，但是从宝宝的健康和吸收方面来看，有的蔬菜是必须要焯水后才能够给宝宝做辅食吃的。
大米蔬菜粥升糖指数？
菜粥升糖指数是69。
蔬菜粥的热量(以100克可食部分计)是37大卡(154千焦)，单位热量较低。
每100克蔬菜粥的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。大米熬成的粥热量是70卡左右，蔬菜是60卡左右，加上里面的油和调料 大约在35卡左右。加上里面会有高汤 就是用肉和骨头熬出的汤。大概有100卡左右的热量。
一碗菜粥的热量是多少？
菜粥的热量的具体计算方法，少量大米熬成的粥热量是70卡左右 ，蔬菜的话是60卡左右，加上里面的油和调料 ，大约在35卡左右。加上里面如果加入用肉和骨头熬出的高汤，大概有100卡左右的热量。总共加起来，大概有260卡左右的热量。
蔬菜煲粥还有营养价值吗？
蔬菜煲粥还有营养价值吗？
我是营养师纤云，我来回答您的问题：
蔬菜在煲粥加热的过程中，虽然有一些营养素会有所损失，但并不是全部都损失殆尽。
- 蔬菜中的一些水溶性维生素不耐热，在加热过程中会造成一些损失，比如维生素C、维生素B，但是可以通过增加食用量来弥补。而且这些营养素的损失程度还要看加热的时间。时间越长损失越大。
- 蔬菜中还有一些脂溶性维生素、矿物质在加热过程中不容易流失，大部分都还是保留的着的，但随着加热的时间增加，一些矿物质容易被氧化，也是不建议长时间加热的
- 另外有一些油溶性的保健成分的营养物质比较耐烹调，如番茄红素、叶黄素和α-胡萝卜素，它们在烹调中的损失率都很低，炒菜、煲汤时对它们几乎没有破坏。反而适当的加热能破坏植物细胞壁，加速这些营养物质的溶出，能够帮助人体更好地吸收。比如番茄，有研究发现番茄在 88℃ 温度下煮 30 分钟后，顺式番茄红素的含量会增加了 35%。
蔬菜煲粥怎样更营养
- 叶菜类如油麦菜，在出锅前加入略沸腾一下就出锅食用，能更好的保留其营养素。但一些草酸含量高的叶菜，需要另外先焯水再加入粥中
- 根茎果实类蔬菜，如萝卜、番茄等，可以跟粥一起多炖一些时间，已更好的释放溶出一些植物化学物质
总结：不管何种食物，包括肉类食物，炖煮时间过长对营养的损失越大，都需根据食物特性选择合理的加热时间。
蔬菜煲粥有营养价值，而且煲出来的粥浓浓稠，香甜吃不够
我家就做过苦瓜，胡萝卜粥，先准备原料，水发大米140克，苦瓜45克，胡萝卜60克
第一步，把胡萝卜洗干净，削去皮，先切片改刀切成条，最后切成小萝卜丁，
第二步，洗好苦瓜，把苦瓜横切开，去除里面的瓜瓤，然后切成条形，再改到切成小丁备用把苦瓜里面的瓜瓤刮干净煮出来的粥有点苦味道
第三步，砂锅中注入适量的清水烧开
第四步，倒入备好的大米，苦瓜胡萝卜搅拌均匀，盖上锅盖烧开后用小火煮约40分钟至食材熟透为止
第五步，揭开锅盖搅拌，一会儿盛出煮好的粥既可。
苦瓜具有清热解暑，明目解毒的功效，还能促进食欲，健脾开胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲
胡萝卜具有保护眼睛的作用，胡萝卜还可以降低血糖，还能帮助净化血管，对中老年人群高的心脑血管疾病，有明显的预防作用。
有啊啥子时候都有营养。
我们这边很多人煮腊八粥就以蔬菜为主～萝卜、冬寒菜、白菜、山药、连白、花菜、红豆、绿豆、排骨或腊肉……
这些蔬菜粥整个冬天都可以煮来吃，不一定加那么多菜，也不一定加肉。选择自己喜欢的菜。
我认冬天煮蔬菜粥吃，营养丰富、方便又暧和。
你好，蔬菜煲粥肯定是有营养的，我记得我们家经常蔬菜煲粥给小孩吃，有时大人也吃。
但要掌握方法，以免营养的流失，首先，你得把菜垛的碎碎的，然后把粥煮的快好时在放菜，放早了煮的没营养了，放迟了菜太硬了，太小的孩子不容易吃下去，如果是大人吃稍微硬点无所谓，你也可以经常用胡萝卜煮粥，少许放一点肉沬，稍微有点甜味和香味，营养更丰富，大人小孩都喜欢吃。供你参考，谢谢提问！
到此，以上就是小编对于绿色环保蔬菜粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色环保蔬菜粥的5点解答对大家有用。
