核心提示：牛奶是一种非常好的补充钙和蛋白质的饮料，但由于其营养丰富，也特别容易受到细菌等有害微生物的侵袭，导致保质期较短，尤其是开封后。保存起来并不容易。请问1升牛奶开封后可以保存多少天？ 1升牛奶开封后可以保存多少天？牛奶的保质期、储存方法、环境和牛奶。牛奶是一种非常好的补充钙和蛋白质的饮料。但也正是因为其营养丰富，也特别容易受到细菌等有害微生物的侵袭。因此，保存时间不长，尤其是开封后的牛奶不易保存。请问1升牛奶开封后可以保存多少天？
1升牛奶开封后可以保存多久？
牛奶的保质期与储存方法、环境和牛奶加工方法有关。
1、如果是巴氏杀菌鲜奶，一般打开后室温放置6小时就会变质。但如果密封保存在冰箱里，可以保存1-2天左右而不会变质。
2、牛奶如果经过超高温灭菌，开封后不易变质。常温下可保存8小时左右。如果密封保存在冰箱里，可以保存3天左右。
注意，如果一次不能喝完打开的牛奶，不要用嘴接触喝，否则更容易变质。至少倒进杯子里喝吧。饮用后立即拧紧盖子，然后放入冰箱冷藏，以延长饮用期。
鲜牛奶保质期21天正常吗？
普通的。
市场上的一些鲜牛奶之所以可以保存21天，是因为采用巴氏杀菌的方法，杀死了鲜牛奶中的大部分细菌和病菌，从而延长了鲜牛奶的保质期。
但这种鲜牛奶一般需要冷藏，否则细菌不会被彻底杀死，会在高温环境下继续大量繁殖、生长，导致牛奶变得无味，不宜饮用。
冷藏鲜奶可以加热食用吗？
饮用放在冰箱里的鲜牛奶时，一般建议在室温下保存。如果可能的话，将其加热至约50-60度，然后让其干燥，直至温度不烫伤口腔为止。最好喝它。
但不要加热至沸腾，以免破坏牛奶中的活性物质，降低饮用牛奶的营养价值。
建议每日饮用牛奶不少于250毫升鲜牛奶或酸奶。早晚各喝一杯，每天最好300-500毫升。
牛奶营养价值高，易于消化吸收。早上喝牛奶有利于补充能量，也是吸收利用牛奶中蛋白质和其他营养物质的最快方式。
晚上喝牛奶有利于补钙、促进睡眠。一般早晚各喝100-200毫升为宜，避免过量饮用牛奶，对健康造成危害。
