大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宁波青叶环保科技的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宁波青叶环保科技的解答,让我们一起看看吧。
宁波粽子的正宗做法?
1.
浸泡糯米。一般老妈都是提前一个晚上,把糯米浸在一个大盆里。如果赶时间,用热水泡的话,只需要2个小时就可以了。浸泡箬壳。跟其他粽子不一样的是,宁波人包粽子用的不是青叶,而是这种带豹纹的箬壳。箬壳是毛竹的外壳。每年春末的时候会掉下来,勤劳的老爸会去植物园那边捡了收起来,等要包粽子的时候,取出来浸泡软。也泡一个晚上就可以了。
2.
把浸泡好的糯米沥干水分。这个时候的糯米,圆乎乎的。然后放入食用碱。量也不用太多,半块的样子。用温水把碱融化了,然后倒入糯米中拌匀,再倒入2碗清水,静置2个小时的样子就可以了。碱水泡过的糯米,颜色就变成这个样子了。处理好糯米后,就要得处理箬壳了。用板刷把箬壳的两面都刷干净。一片一片地铺平。这种箬壳很有讲究,最好的是嫩头脱落的,宽10厘米左右。
3.
包粽子。包粽子是最考验技术的了,包不好就会散架,好的粽子紧实又有棱角。把箬壳卷成冰淇淋蛋筒的样子,然后把糯米放进去,压紧压实。这个时候,左手不能松。一松,一会儿扎绳的时候就会散掉。宁波的粽子是四角的。因为箬壳比青叶要硬很多,所以宁波的粽子更有棱角。
4.
煮粽子现在有煤气灶真是省事很多,以前用大灶,要忙乎一个晚上,现在只需要开个小火,时不时加点水,就可以安心做其他事去了。煮到锅中的水都是棕色的了,粽子的香气满屋飘的时候,就差不多了。琥珀色的碱水粽,真是Q弹鲜香啊。蘸上绵白糖,人间至味,浓浓的乡愁。有的人喜欢吃里面紧实部分,有的人喜欢吃四角软糯的部分,一个粽子很大,一般都超过半斤,够一家三口一个早上的早餐了。
查看更多
黄金芽这个茶叶品种好吗?
一,黄金芽是什么?
根据相关资料介绍,黄金芽是属于绿茶工艺,做出来一款茶,茶树的鲜叶属于一种变异的茶叶,经过培育而成的茶树,黄金芽是安吉白茶的升级版。
二,黄金芽,安吉白茶与白茶的关系,在很多人认为,安吉白茶是白茶,其实安吉白茶并不是我们从茶叶分类来划分的白茶,因为白茶是采摘鲜叶之后,只有萎凋,干燥的程序,不揉不捻不炒,白茶保存得当,可以长期保存。
安吉白茶和黄金芽是采取萎凋,杀青,揉捻,干燥的工艺流程,所以安吉白茶与黄金芽都是绿茶的范畴。
安吉白茶茶叶的白色,也是茶树的变种,而黄金芽在白茶基础上再一次变异,所以,可以说黄金芽就是安吉白茶升级版。
三,从科学研究分析和品饮的实践来看,黄金芽所含的氨基酸占到9%,安吉白茶是5—7%,所以黄金芽口感更加鲜爽甘甜,而且金黄色的茶叶在玻璃杯中慢慢沉浮翻腾,色彩缤纷,如梦似幻,不仅是养生的东西,而且让人精神愉悦,的确是茶届的新星。
大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
在六大茶中,绿茶与黄茶比较相似,所以经常有人将黄茶错认为绿茶。当然这是有原因的,因为绿茶产量很大,产地多,而且绿茶种类也很多,而黄茶产量少,目前应该算是六大茶中产量垫底的存在。
因为黄茶产量少,所以显得默默无闻,人们对黄茶还没很深的认识,当然并不是说黄茶并没有名茶,黄茶历史悠久,也有很多名茶,比如位列十大名茶的君山银针,还有像蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽等知名茶叶。
黄茶
黄茶之所以像绿茶,这是因为它们的工艺很相似。绿茶的工艺是杀青、揉捻、干燥,而黄茶的工艺是杀青、揉捻、闷黄、干燥。黄茶比绿茶多了道闷黄工艺,闷黄是黄茶类制造工艺的特点,是形成黄茶风味的关键所在。
所谓闷黄就是在杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖上,闷上几个小时,让茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。
绿茶
所以黄茶的特点就是茶叶颜色是偏黄色的,汤色也是如此,是黄叶黄汤,而绿茶的特点是绿叶绿汤。不过并非黄叶黄汤就是黄茶,有的是绿茶。
也就是说,不是说鲜叶具有黄色芽叶就是黄茶,就比如黄金芽,它是比较特殊的绿茶,特殊在茶树上。
到此,以上就是小编对于宁波青叶环保科技的问题就介绍到这了,希望介绍关于宁波青叶环保科技的2点解答对大家有用。