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为什么鸡下蛋是绿壳像鸭蛋壳呢?
土鸡下绿壳蛋是因为此类土鸡分泌的胆绿素和锌螯合物的含量比较高,导致蛋壳的颜色呈绿色。绿壳鸡蛋学名叫“乌鸡蛋”,它是由特别品种的鸡所产的蛋,较常见的就是三峡的黑鸡,还有湖北的绿黑鸡。
绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡,三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌、因产绿壳蛋而得名,其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色,是我国特有禽种,被农业部列为“全国特种资源保护项目”。
蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。
鸡产蛋在草堆里,颜色接近草色;鸭产蛋在水边,颜色接近水草;鹌鹑蛋位于杂草和乱石中,因此蛋壳斑杂。
绿壳鸡蛋是按有机庄园生产标准在桐柏和伏牛山区采用天然放牧方式生产的纯天然、无污染的有机食品,被誉为“鸡蛋中的野人参。”
绿皮鸡蛋
绿皮鸡蛋药用价值较高,儿童吃健脑、增智,老年人吃软化心脑血管,有偏方一试一煮熟鸡蛋,三枚为一付药,剥去蛋清将铁锅放几滴豆油,以不粘锅为宜,将三枚 蛋黄整碎在油中翻炒1-2分钟,除锅稍凉即可食之,7天 为一疗程,效果很好。此鸡有两种,一种通体黑色,另一 种花豹颜色,产蛋量较高,有较好的经济价值。
为什么鸡下蛋是绿壳像鸭壳呢?
答案是鸡分好几种,有一种鸡叫乌鸡,它下的蛋就是绿壳的,颜色就像鸭蛋壳,我家也养十二个这种乌鸡,它下的蛋很像鸭蛋,但它的蛋不是鸭蛋,就是鸡蛋,乌鸡蛋很好吃,迎养价值很高,它是高于一般鸡蛋的也很好卖。
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