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芸豆长什么样子？
芸豆粒大饱满、其荚果有十到二十厘米长,一般都是直的,或者稍稍有弯曲,掰开之后横截面为圆形或者扁圆形。每个果荚中有四到八粒种子,质地细腻,富含沙性,其嫩荚呈现为紫红、绿、黄等颜色,成熟时多为黄白至黄褐色,营养丰富
芸豆是一种豆科植物，又称菜豆、四季豆、白芸豆、花云豆、隐元豆、龙爪豆等。它的嫩荚或种子可以作为新鲜蔬菜，也可以加工制罐、腌制、冷冻和干燥。分为硬荚芸豆、软荚菜豆、锦州双季豆等。
芸豆原产于美国墨西哥和阿根廷，直到16世纪末才引进中国进行栽培，现在中国各省区都种植。
芸豆样子
芸豆多年生草本植物，大多数肿瘤茎痕，腋窝总花序，蝴蝶花，花冠颜色为白色、黄色、紫色或紫色，从花粉，少数可以不同花粉，每花序有几到10多朵花，一般结2~6荚，分枝较少或中间以下，表面灰黄色。
颜色：芸豆荚的形状稍微弯曲或直，横截面是圆形或扁平的，表皮是绒毛，嫩荚的深度不同，颜色是绿色、黄色和紫色 红等，成熟时黄白至黄褐色。
叶形特征：芸豆的初生真叶是单叶对生；以后的真叶是三出复叶，接近心形。
根长什么样：芸豆的根常肥大，形状为纺锤或纺锤圆柱形，根系发达，茎蔓生，半蔓生或矮生。
芸豆的根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶，对生；以后的真叶为三出复叶，近心脏形。
荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆棚者扰形，表皮密被绒毛；嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫 红（或有斑纹）等颜色，成熟时黄白至黄褐色。
随着豆荚的发育，其背、腹面缝线处的维管束逐渐发达，中、内果皮的厚壁组织层数逐渐增多，鲜食品质因而降低。
故嫩荚采收要力求适时。每荚含种子4～8粒，种子肾形，有红、白、黄、黑及斑纹等颜色；千粒重0.3～0.7千克。
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