核心提示：超市里卖的冷冻包子是生的还是熟的？如果你想冷冻自制的包子，应该先蒸然后冷冻，还是先冷冻？冷冻馒头应该用冷水还是热水蒸？今天我就为大家一一解答一系列问题。包子是蒸的冷冻的还是生的冷冻的？ 1、如果包子是用酵母做的，建议先蒸一下再吃。超市里卖的冷冻包子是生的还是熟的？如果你想冷冻自制的包子，应该先蒸然后冷冻，还是先冷冻？冷冻馒头应该用冷水还是热水蒸？今天我就为大家一一解答一系列问题。
包子是蒸的冷冻的还是生的冷冻的？ 1、如果包子是用酵母做的，建议先蒸一下再冷冻，因为酵母放久了会失去活性，所以蒸出来的包子味道不好，所以先蒸一下。最好再冷冻一下。
2、用老面粉发酵的馒头，最好直接冷冻。这些馒头如果先蒸后冷冻的话，馒头皮会变得很粘，容易变形，所以不是用酵母做的。馒头最好是生吃和冷冻吃。
煮熟的包子冷冻可以保存多久？蒸好的馒头一般在冰箱里可以保存2天左右不变质。如果放在冰箱里保存，一般可以保存半个月左右，不会变质。
一般冷冻的包子口感会差一些，所以包子还是需要煮熟了新鲜吃。
冷冻包子应该用冷水蒸还是热水蒸？我们可以用温水来蒸冷冻包子，即在水烧开之前将其放入锅中。如果我们用冷水来蒸，从冷水到热水的过程会太长，包子会长时间处于水蒸气中，所以会蒸出来。包子不会好吃。
如果锅里用开水，如果温度太高，包子内外温差过大，导致受热不均匀，这样蒸出来的包子就不好吃了。因此，使用温水是最合适的折衷方案。
冷冻包子时要注意什么？冷冻馒头时，我们必须先用塑料袋包装密封，然后放入冰箱冷冻。这样可以防止包子接触空气导致细菌滋生，也可以防止包子与冰箱里的其他食材混合。
冷冻好的馒头最好不要拿出来放回冰箱里。尽量少吃，不然对口感影响很大。
冷冻包子蒸需要多长时间？冷冻包子的蒸制时间通常比新鲜包子要长。
锅里的水在沸腾之前就开始冒蒸汽。冷冻大包子通常需要大火蒸18分钟左右，冷冻小包子通常需要大火蒸15分钟左右。
如果是熟的冷冻包子，可以比生的少蒸8分钟左右。
超市买的冷冻包子是生的还是熟的？超市里卖的冷冻包子通常都是小包子，而且这些包子不是用酵母做的，所以这些包子通常都是生的。
