核心提示：啤酒是一种古老的酒精饮料。传统的配料非常简单，通常只有水、麦芽、酵母和啤酒花。如今，用这四种传统原料酿造的啤酒被称为“精酿啤酒”，味道醇厚。浓郁的麦香，啤酒应有的味道。我们喝的大部分啤酒实际上都是“工业啤酒”。与“精酿啤酒”相比，作为一种古老的酒精饮料，啤酒的传统成分非常简单，一般只有水、麦芽、酵母和啤酒花。如今，啤酒用这四种传统原料酿造的啤酒被称为“精酿啤酒”。口感醇厚，麦香浓郁，这才是啤酒该有的味道。
我们喝的大部分啤酒实际上都是“工业啤酒”。与“精酿啤酒”相比，后者成本较低，常采用大米代替部分麦芽作为原料。
在许多常见啤酒的生产过程中，都会选择大米作为辅助原料来酿造啤酒。大米成本低，淀粉含量高。它可以代替大麦芽和小麦芽将淀粉转化为糖，从而提高酒精含量。更高的生产力。
但加入大米后，啤酒味道很清淡，泡沫也不如传统工艺酿造的那么丰富。被喝友们昵称为“水啤酒”。
好啤酒的重要指标我们想要喝到好啤酒，除了看成分表外，瓶子上还有一个重要指标需要我们注意，那就是啤酒的原麦芽汁浓度（P） 。该值越高，啤酒的品质越好，口感越醇厚，泡沫越丰富。
清凉啤酒饮料：麦芽汁浓度6P-8P，酒精度2%vol。
普公工业啤酒：麦芽汁浓度8P-12P，酒精度3.5%vol。
高端精酿啤酒和工业啤酒：麦芽汁浓度14P-20P，酒精度5%vol。
了解完啤酒生产的原料和重要指标后，我来分享7款口碑好、性价比高的国产啤酒。所有原材料都不包括大米。这样的“真正”啤酒你喝过多少？
1、燕京原浆白啤酒燕京啤酒是我国最大的啤酒品牌。它有各种各样的啤酒。其中燕京原浆白啤酒无论从口碑还是口感上都堪称“国货之光”。原麦芽汁浓度12.0P，酒精度4.1%vol，酒体醇厚，口感纯正。
并严格按照“纯酿法”酿造。配料表中仅含有水、麦芽、小麦胚芽、啤酒花、酵母，不含大米、淀粉等辅料。麦香浓郁有质感，泡沫细腻，关键价格80%实惠。多一盒在业内有着非常好的口碑。
2、青岛白啤酒青岛全麦白啤酒是一种很好的优质啤酒。它使用最好的啤酒花和精选的啤酒酵母。严格按照德国《啤酒纯度法》酿造。除酵母和啤酒花外，成分还包括：仅水、大麦麦芽、小麦麦芽，口感纯正。
该啤酒清爽易饮，具有浓郁的花香和果香。原麦芽汁浓度11P，酒精度4.1%vol，价格7元左右。可以说是一款性价比很高的啤酒。
3、海底捞德式小麦啤酒海底捞让火锅流行起来，就连自家的啤酒也可圈可点。这款德式小麦啤酒采用传统啤酒配方酿制而成，原料中含有水分。大麦芽、酵母、啤酒花，原麦芽汁浓度高达13P，酒精度5.0%vol，入口微甜，带有阵阵果香，口感清爽顺滑，搭配火锅，解辣解腻，口感清爽！
4、哈尔滨麦王哈尔滨麦王主打性价比，价格亲民。一罐要两三块钱。原料中除了水、麦芽、酵母之外，还添加了玉米和糖浆。味道会有更明显的麦芽香气。此外，哈尔滨麦王的另一个核心卖点是原麦汁浓度高达10P。
虽然浓度没有以上三种啤酒高，但相对于我们平时喝的国产啤酒来说，这个数字还是比较高的。对于喜欢啤酒的朋友来说，我个人比较推荐这款，因为比较实惠。
5、崂山老友记崂山啤酒是青岛啤酒旗下品牌。它改进了青岛啤酒的传统工艺，提高了5%左右的发酵度，口感更加清爽干净。这款崂山老游记足球罐最为经典，采用北纬36度的新疆啤酒花和优质大麦为原料。
再加上糖浆调节口味，口感清爽，麦香浓郁。原麦汁的浓度也比较高，达到10P。酒精含量为4.0%vol。一罐500ml售价6元左右。物美价廉，值得品尝。
6、金威春威是深圳最畅销的品牌之一。它采用德国传统工艺酿造啤酒。与普通工业啤酒相比，口感更加清爽、醇厚。金威拥有多个系列啤酒，包括老金威、纯原、金纯等。其中金味春麦泡沫洁白细腻，香味独特。
原料为水、麦芽、啤酒花和少许糖浆。原麦汁浓度为10P，酒精含量为3.3%vol。充满麦芽香气，配上一片柠檬味道更佳。没有尝试过的朋友可以尝试一下。
7、珠江雪堡白啤酒珠江啤酒是中国十大国产品牌之一。近年来深受市场好评。这款珠江雪堡白啤酒是其销量不错的啤酒之一。
外观时尚、美观。选用优质啤酒花、麦芽、酵母等原料，并添加芫荽籽和橙皮，增强复杂的果香。口感舒适，味道纯正。原麦汁浓度高达11P，酒精含量4%vol。 80元1盒/12瓶左右，是一款中高端啤酒，朋友聚会也是不错的选择。
夏天的啤酒是一种很好的饮料，你可以随时将啤酒放在冰箱里喝一口，让自己凉爽下来。然而，现在的啤酒市场鱼龙混杂。我们不能只迷信品牌和价格，更要仔细审视生产啤酒的原材料。
总结的7款啤酒都是国产品牌中的良心啤酒。它们价格实惠，味道鲜美，而且价格也不贵。面对琳琅满目的啤酒不知道如何选择的朋友可以借鉴一下。
