核心提示：海螺味道鲜美，这三个地方最好不要吃。了解了才可以放心吃！为了保护海洋资源，我国每年5月至9月实行休渔期。今年的休渔期还没有到来，距离海鲜爱好者们还有一个多月的时间可以尝试。我非常喜欢海鲜。从小，我就一直很欣赏住在海边的海螺，味道鲜美，口感细腻。这三个地方最好不要吃。了解了之后你才能放心吃！
为了保护海洋资源，我国每年5月至9月实行休渔期。今年的休渔期还没有到来，距离海鲜爱好者们还有一个多月的时间可以尝试。
我非常喜欢海鲜，从小就羡慕生活在海边的城市。好在现在交通发达，身在湖南的我随时随地都能吃到新鲜美味的海鲜。
海鲜的种类有很多，但说到比较便宜的海鲜，还是贝类最受欢迎。之前我在文章里给大家分享过蛤蜊，几块钱就可以买到一斤。
而我今天要分享的海螺也很便宜。不同的海螺品种价格略有不同，但一般十几元就能买到一斤，绝对是“平民海鲜”。
海螺属于软体动物门，一组软体腹足动物。如果算地球上现存的物种，至少有7万种。海螺营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质。
我国广大海域盛产海螺，其中以海螺、花螺、红螺、香螺最受欢迎。海螺的繁殖能力很强，因此产量很高。是南北人民都爱吃的海鲜之一。
海螺虽小，却“五脏俱全”。因此，这也导致很多朋友无法区分海螺的哪些部分是不能食用的。今天我们就一起来讨论一下这个问题吧！有需要的朋友赶紧收藏吧！
1、海螺脑不能吃。海螺脑绝对不能吃。海螺的大脑实际上就是海螺的脑神经。触手下方的两个米粒状颗粒会分泌贝类毒素。
如果误吞，很容易头晕。海螺的大脑位于顶部，是一块白色的碎片，食用前必须将其去除。
2、海螺海胆不能吃。除了海螺脑之外，海螺海胆也是不可食用的。海螺海胆位于海螺身上，有绿色或紫色的纹路。
食用前只需提前将其捞出，不仅味道鲜美，而且味道更健康、更安全。
3、海螺的内脏囊不能吃。海螺的内脏囊位于海螺的尾部，包括胃和肝脏。有的朋友可能会问，海螺的尾巴是排泄的地方吗？答案是否定的。
海螺的排泄是在前部完成的，但因为海螺的肝脏是收集有害物质最集中的地方。
另外，内脏囊内容易藏有一些有害物质和寄生虫，所以不能食用。而且，肮脏的部分看上去就没胃口。
烹调海螺时，除了上述三个部分不能吃外，海螺肉还容易含有一些有害物质和寄生虫，所以在烹调时一定要煮熟后再吃。出于健康考虑，最好不要生吃。
