核心提示:我从小就爱喝牛奶,各种类型、品牌的牛奶都喝了不少。为此,我曾经和朋友讨论过一个话题:一杯牛奶好不好喝,由哪些因素决定?大家达成的共识是,这与奶源密切相关。牛奶的来源自然是奶牛。不同品种的奶牛,不同的饲养地点,不同的产地。我从小就爱喝牛奶,各种类型、品牌的牛奶我都喝过很多。
为此,我曾经和朋友讨论过一个话题:一杯牛奶好不好喝,由哪些因素决定?大家达成的共识是,这与奶源密切相关。牛奶的来源自然是奶牛。
不同品种的奶牛、不同的饲养场所、不同的饲养方式,甚至不同的产奶工艺,都直接影响牛奶的品质。
美味的纯牛奶具有更加醇厚的奶质,乳脂肪和乳蛋白含量均高于普通牛奶。
因此,想要喝一瓶好奶,就必须选择合适的牛奶。
在中国生产的众多牛奶中,比较有名的有8种牛奶。也可以理解为通过选拔选出的8个比较知名的牛奶品牌。日常选购牛奶时,不妨寻找这8款优质牛奶。
接下来我就给大家一一介绍一下这8种牛奶。让我们来看看。你喝过多少?你家乡的牛奶上榜了吗?
1、内蒙古伊利纯牛奶
伊利牛奶可以说是我们在各大超市最常看到的牛奶之一。旗下品牌安慕希、QQ星、维客子、固力多、舒花等都非常有名。伊利乳业最经典的牛奶是伊利纯牛奶。
20世纪50年代,内蒙古呼和浩特市95户养牛户组成的“呼和浩特回民区合作奶牛场”就是伊利的前身。如今,60多年过去了,伊利已成为我国乳业的巨头。
伊利纯牛奶的牛奶供应链遍布全国。挤奶后,原奶在2小时内冷却至4,符合美国FDA颁布的PMO推荐标准。因此,伊利纯牛奶喝起来有一种天然的味道。不同之处。
2、内蒙古蒙牛纯牛奶
内蒙古有两大乳业巨头,一个是上面提到的伊利,另一个就是下面提到的蒙牛。
蒙牛还拥有众多知名牛奶品牌,如蒙牛纯牛奶、特仑苏、真果丽、新羊岛等,其中最经典的就是蒙牛纯牛奶。
蒙牛纯牛奶来自精心挑选、集约化管理的牧场,蛋白质含量高达3.2克/100毫升。
加工过程中采用先进的脱气工艺,既能保留牛奶的醇厚口感,又能防止氧化,保持新鲜。从原奶到成品奶,需要经过100项例行检测。可以说,要生产出好牛奶,就需要严格的质量控制。
3、北京三元纯牛奶
三元是一个源自北京的老品牌。三元纯牛奶也是我家里常备的牛奶。三元牛奶的前身是1956年成立的北京奶站。
经过60多年的发展和完善,三元如今也是我国知名的牛奶品牌。
三元在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、静海、天津、广西柳州等地拥有奶源和生产基地。
从收奶到罐装,采用标准化生产线,整个过程无菌。生乳及乳制品必须经过三项人体检验。可以说,要求也是非常严格的。
4、上海光明纯牛奶
光明是一个源自上海的牛奶品牌。其前身是1911年英国商人在上海创办的科迪乳业公司,直到1951年“光明”品牌才正式诞生。
光明控股子公司光明牧业有限公司已有60多年的养牛历史。拥有牧场30余个,采用光明“千分牧场”评价标准体系。
在牛奶生产过程中,光明乳业引进了世界顶尖的生产设备,充分利用中央自动化控制技术,优化乳品生产链。
此外,光明还是第一家引入WCM管理体系的乳制品企业。在牛奶市场上,光明纯牛奶也是持续走俏的牛奶。
5、黑龙江完达山纯牛奶
不知道大家是否还记得当年的“三聚氰胺”牛奶事件。在当时抽查的一批牛奶品牌中,完达山牛奶全部通过了检测,这在当时给很多人留下了深刻的印象。
完达山乳业是北大荒控股的公司,是源自黑龙江的牛奶品牌。
完达山乳业百万亩天然草原牧场位于世界三大黑土区之一的中国东北平原。可以说具有先天的地理和环境优势。
黑龙江位于北纬4326-5333之间,覆盖北纬40-50,被誉为世界“黄金奶带”。这么好的地方养的奶牛,产出的牛奶一定质量很高。
6、黑龙江辉山纯牛奶
辉山是源自辽宁沉阳的知名老牌牛奶品牌,已有70年历史。辉山乳业的产奶牛为进口纯种荷斯坦奶牛和卷山奶牛。
其中卷山牛是英国政府颁布法令保护的珍贵牛种。他们的牛奶质量高于普通奶牛。
辉山纯牛奶的奶源来自自营牧场。从牧草的种植、收获到加工,辉山全部独立完成,从源头保证品质。
牧场种植的草主要是苜蓿,富含纤维和蛋白质,为奶牛的生长提供了良好的条件。只有优质的奶源,才能酿造出美味的惠山纯牛奶。
7、云南欧亚纯牛奶
前面提到的六种牛奶分别来自内蒙古、北京、上海和黑龙江。接下来要说的第七类奶是产自云南高原的奶,欧亚纯奶。
欧亚大陆的奶源来自云南大理,这里也被众多奶业专家誉为适合奶牛生长的地方。产奶牛则采用国外进口的丝山奶牛和荷斯坦奶牛。
欧亚在海拔2000多米的苍山脚下建立了大理风景牧场,种植优质苜蓿和黑麦草,为奶牛提供天然饲料。
再加上长年流淌的苍山泉水和当地自然气候的帮助,欧亚纯牛奶的品质也非常好,味道特别奶香。
8、宁夏夏津纯牛奶
记得第一次喝夏津纯牛奶,就被那醇厚的奶味惊艳到了。真是纯正鲜奶的味道,喝了之后让人回味无穷。
夏津是一个源自宁夏吴忠的牛奶品牌。奶源来自宁夏赛上牧场,这里昼夜温差大,日照充足,牧场以苜蓿等天然植物为主,为奶牛的生长提供了非常好的条件。的条件.
如果要打奶泡,记得选择蛋白质含量较高的牛奶,因为打奶泡需要牛奶中蛋白质含量较高。
蛋白质含量低的牛奶不能打奶泡。夏津牛奶是可以用来打奶泡的牛奶,所以也可以看出它的品质。
总结:
上述8种牛奶分别是内蒙古伊利纯牛奶、内蒙古蒙牛纯牛奶、北京三元纯牛奶、上海光明纯牛奶、黑龙江完达山纯牛奶、黑龙江惠山纯牛奶、云南欧亚纯牛奶、宁夏夏津纯牛奶。都是经过挑选的、比较有名的8种牛奶。
从某种角度来说,它也是品质的象征。
下次去超市买牛奶时,如果你很困惑,不知道选哪一款,不妨看看上面提到的8种牛奶。他们在奶源的选择和生产控制上都有更高的要求,这也在一定程度上保证了牛奶的品质,让我们能够品尝到更好的牛奶。